Два рецепта с тофу (веган) | Легкий и простой рецепт | Короткое видео #Shorts

0 Просмотры
Издатель
Сегодня у нас еще рецепты с тофу. Тофу мы очень любим за то, какой простор для творчества он нам дает. Благодаря относительно нейтральному вкусу он является прекрасной основой для самых разнообразных блюд.

Мы очень любим сочетание соленого и сладкого, которое можно встретить в разных кухнях, например, в китайской или в шведской. Сегодня у нас очень простые рецепты, которые кому-то могут показаться необычными или странными, но любители подобного будут в восторге.

Тофу в арахисовом соусе

Нам надо:
Тофу - 150-250 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Жидкий подсластитель (у нас кленовый сироп) - 1 ст.л.
Арахисовая паста - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зб.
Паприка
Имбирь
Вода

Можно еще сделать вариант пикантнее, добавив острый перец или острый соус.
Воду добавляйте постепенно, пока не добьётесь консистенции как в видео.
Арахисовую пасту мы делаем сами, мы уже много писали об этом и даже делали в одном из видео. Так получается очень доступный вариант. Если вы используете покупную пасту, возможно, подсластитель использовать уже не нужно.

Тофу в карамели

Нам надо:
Тофу - 150-250г
Соевый соус - 4 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зб.

Этот рецепт мы делаем уже много лет, принесли его еще со времен нашего темного невеганского прошлого, веганизировали и радуемся.

Важно: все нужно подготовить и нарезать заранее, так как действовать нужно быстро! Огонь под сковородой должен быть средний или большой, и уменьшать его не нужно, нужно просто очень быстро все закинуть, и быстро обжарить иначе карамель начнет гореть и горчить, или чеснок сгорит. И не забывайте все время помешивать.
Соевый соус должен быть комнатной температуры, иначе когда вы выльете его на карамель, она может свернуться, и у вас получатся сгустки сахара с чесноком (чесночные карамельки, которые намного менее забавные чем это звучит).
Этот рецепт простой, но требует все таки небольшой сноровки, но с нашими советами все у вас получится идеально (мы надеемся).

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

Понравился ролик, то не забудь поставить лайк и делитесь этим видео со своими друзьями , именно благодаря тебя, наш канал будет популярнам.
Категория
Веганство
Комментариев нет.