БАРАНИНА ФРИКАСЕ / ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

0 Просмотры
Издатель
БАРАНИНА ФРИКАСЕ / ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
Обалденное и очень вкусное блюдо! Баранина получается нежной, пропитанная соками трав, а соус - творит чудеса! Бульон вымакивали хлебом, закусывая мясом, а травы послужили прекрасным гарниром!
Попробуйте приготовить и вы не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо баранины до 2х кг
2-3 пучка салата
0.5 кг шпината
2 пучка зеленого лука
1 ср.головка лука
1 пучок укропа
10 гр свежей мяты
160 мл оливкового масла
1 стакан белого сухого вина
соль,перец
Для соуса:
3 яйца
сок с 2х лимонов
бульон 3-4 половника

Категория
Вегетарианство
Комментариев нет.